老铁们
，苦瓜大家好
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本文目录

1. 苦瓜鱼做法
2. 鱼煮苦瓜怎么做
3. 湖南苦瓜炖鱼的法大法苦正宗做法

苦瓜鱼做法

材料 ：

鲜鱼1条、苦瓜2条 、瓜鱼姜适量、做法做法蒜适量、大全盐适量 、家常油适量、视频生抽。苦瓜

做法：

1 、苦瓜对半剖开  ，去瓤
，洗净 ，然后切成长方小块。

2、鲜鱼去鳞
、去内脏，洗净
，切段 。

3
、姜切片、蒜用刀拍烂。

4、沙锅烧热下油 ，把鱼块煎两边焦黄 ，捞起备用 。

5 、沙锅内留底油，油热后放葱姜蒜爆香，放入苦瓜 ，加糖、盐、生抽翻炒一下。

6 、加入水少许 ，煮3分钟。

7、把鱼块加入沙锅于苦瓜一起煮5分钟 ，即可
。

鱼煮苦瓜怎么做

材料
：

鲜鱼1条 、苦瓜2条 、姜适量
 、蒜适量、盐适量、油适量
 、生抽。

做法 ：

1、苦瓜对半剖开，去瓤，洗净，然后切成长方小块。

2、鲜鱼去鳞、去内脏
，洗净，切段。

3、姜切片 、蒜用刀拍烂。

4 、沙锅烧热下油，把鱼块煎两边焦黄 ，捞起备用。

5、沙锅内留底油，油热后放葱姜蒜爆香，放入苦瓜 ，加糖、盐、生抽翻炒一下  。

6 、加入水少许，煮3分钟。

7、把鱼块加入沙锅于苦瓜一起煮5分钟 ，即可。

湖南苦瓜炖鱼的正宗做法

主料 ：扒皮鱼、苦瓜

辅料：生姜 、小番茄 、芹菜

2.处理一下食材：

①扒皮鱼，洗净 ，再进行晾干来备用 。

②苦瓜瓤
，再切成小块，来备用。

③生姜切成丝，芹菜也切成丝 
，来备用
 。

3.开始煮汤了 ：

拿个砂锅下水，等待水沸腾，下苦瓜块，下姜丝、大约10分钟后
，下扒皮鱼 ，等待再次沸腾后
，小番茄、盐、味精 、芹菜段、搅拌均匀
，即可，关火，上桌  。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。